Piden artistas declarar a las pulquerías Patrimonio Cultural Inmaterial de la CDMX
A las afueras de La paloma azul, una de las pulquerías de mayor tradición en la Ciudad de México, se manifestaron defensores del pulque para protestar en contra de la clausura de una decena de estos establecimientos donde se vende la bebida de origen prehispánico y que se produce a partir de la fermentación de aguamiel extraído del maguey.
